ご飯がすすむ、おふくろの味! 優しい味 じゃがいもと豚肉の煮物

ゆっくり蒸し煮にするので、優しい味い仕上がります。
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
豚肉(バラ薄切り)
100g
玉ねぎ
1/2個
適量
グリーンピース
適量
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1じゃがいも、玉ねぎ、豚肉は一口大に切る。
2鍋に豚肉を入れ炒める。
3じゃがいも、玉ねぎを加えてさらに炒める。
4ひたひたの水を加えてアクをとる。
5Aを加えて煮る。
6汁気が飛んだら皿に盛り付けグリーンピースをのせて完成!

ワンポイントアドバイス

途中で1~2回、軽くかき混ぜて調味料が片寄らないようにして下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...