ご飯がすすむ、おふくろの味! 優しい味 じゃがいもと豚肉の煮物

ゆっくり蒸し煮にするので、優しい味い仕上がります。
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
豚肉(バラ薄切り)
100g
玉ねぎ
1/2個
適量
グリーンピース
適量
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1じゃがいも、玉ねぎ、豚肉は一口大に切る。
2鍋に豚肉を入れ炒める。
3じゃがいも、玉ねぎを加えてさらに炒める。
4ひたひたの水を加えてアクをとる。
5Aを加えて煮る。
6汁気が飛んだら皿に盛り付けグリーンピースをのせて完成!

ワンポイントアドバイス

途中で1~2回、軽くかき混ぜて調味料が片寄らないようにして下さい。

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