お酒のおつまみに、ご飯のお供に! お手軽 竹輪ときのこのからし和え

辛子のピリッとした辛さが蜂蜜の甘さでマイルドに仕上がります。
調理時間 15分

材料(2人分)

ちくわ
1本
まいたけ
1/2パック
かつお節
1g
白ごま
適量
A
醤油
小さじ2
はちみつ
小さじ1/2
ねりからし
2cm

作り方

1ちくわは縦に切ってから、斜めに切る。
2まいたけは食べやすい大きさに切り、茹でてザルにあげる。
3Aをしっかり混ぜあわせる。
43に1、2、鰹節を入れて和え、白ごまを加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

まいたけとオクラはサッと茹でて食感を残します。竹輪の代わりにカニカマでもOK。

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