甘めの味付けでお野菜苦手なお子さまにも 和食の基本 小松菜のごま和え

普段の食卓に、お弁当に、もう一品欲しい時の強い味方です。
調理時間 10分

材料(2人分)

小松菜
1/2束
炒りごま
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1/2
醤油
小さじ1
刻みのり
適量

作り方

1すり鉢に炒りごまを入れてする。
2沸騰したお湯に塩を少々(分量外)入れて、小松菜を茹でる。
3小松菜を冷水に取り、水気を絞る。食べやすい長さに切る。
4ボウルに1と砂糖と醤油を入れ混ぜ、小松菜を加えて混ぜ合わせる。
5器に盛り、刻みのりをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

つくりおきの副菜にオススメです。

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