からしをピリッと効かせた大人の味 風味豊か 小松菜のからし和え

ご飯にもビールにも合う、ピリ辛の風味が美味しい大人の一皿です。
調理時間 15分

材料(2人分)

小松菜
1/2束
蒲鉾
6cm
かつお節
適宜
A
醤油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
ねり辛子
小さじ1/2

作り方

1Aを合わせる。
2小松菜はきれいに洗って食べやすい長さに切っておく。
3鍋にお湯を沸かし、塩を入れて小松菜を茹で、直ぐに水にとり固く絞っておく。
4蒲鉾はいちょう切りにする。
5Aに2と3を加えてあえる。
6器に盛り、鰹節をふる。

ワンポイントアドバイス

ほうれん草、春菊、菜の花など季節の青菜で一年中お楽しみいただけます。

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