独特の食感と甘辛ダレがクセになる もっちり食感! 蓮根のせ大根餅

さっと作れて小腹が空いた時や子供のおやつにもおススメです。
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
300g
蓮根スライス水煮
4枚
あさつき
3本
片栗粉
大さじ4
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1大根はおろして、水けをきっておく。
21にあさつきと片栗粉を加えて混ぜる。
32を4等分して丸め、軽く平らにつぶす。
43の片面に蓮根スライスを貼り付ける。
5フライパンにごま油を中火で熱し、4を蓮根の面を下にして焼く。
6裏返して反対の面も焼く。
7Aを混ぜ合わせ、6に絡める。

ワンポイントアドバイス

焦がさない程度にしっかり焼き目をつけたほうがタレがよく絡みます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...