卵黄としらすでボリュームアップ! チーズたっぷり 洋風ねぎ焼き

スープの素とチーズで、いつものねぎ焼きが洋風に大変身です。
調理時間 20分

材料(2人分)

小ねぎ
1束
薄力粉
100g
とろけるスライスチーズ
3枚
しらす
10g
卵黄
1個
醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
A
溶き卵
1個分
洋風だし(顆粒)
大さじ1/4
60ml

作り方

1小ねぎを小口切りにする。
2ボウルにAを混ぜ合わせ、薄力粉、1の小ねぎの半量を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を丸く流し入れ、焦げ目がついたら裏返す。
4残りの小ねぎをのせ、ピザ用スライスチーズを半分に切ってのせる。
5しらすを散らし、蓋をして蒸し焼きにする。
6チーズがとろけてきたら卵黄をのせ、醤油を回しかける。

ワンポイントアドバイス

しらすの代わりにカリカリベーコンをトッピングするのもおススメです。

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