お弁当にもおつまみにも大活躍の一品 さつま揚げと大根のにんにくバター炒め

意外な味付けのさつま揚げが癖になる炒め物です。
調理時間 20分

材料(2人分)

さつま揚げ
200g
大根
200g
適量
有塩バター
20g
A
鶏がらスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1さつま揚げは1cm幅に切る。
2大根は皮を剥いて1cmの拍子木切りにする。
3耐熱ボウルに2を入れ、大根がかぶる程度の水を注ぐ。
4ラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱し、水気を切る。
5中火で熱したフライパンにバターを入れ、1と4を炒める。
65に焼き色が付いてきたら、Aを入れ、味が馴染んだら火からおろす。

ワンポイントアドバイス

さつま揚げの代わりにちくわでもおいしくいただけます。

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