バターが香る！おつまみにも サクサク 長芋のバター醬油
太めの千切りにすると、味がより絡みます。
調理時間 10分材料(2人分)
長いも
1/2本
しょう油
大さじ1
刻みのり
適量
A
バター
10g
B
バター
10g
作り方
| 1 | 長芋の皮をむき、厚さ5mmくらいの輪切りにする。 |
| 2 | フライパンを温め、Aのバターを溶かし長芋を並べていく。 |
| 3 | 片面に少し焦げ目が出たら裏返し、両面を焼いていく。 |
| 4 | 両面に焦げ目がついたらしょうゆを回し入れ、照りつける。 |
| 5 | 火を止め、さらにBのバターを加え、余熱で溶かす。 |
| 6 | 皿に盛り、刻みのりをかけて出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
黒こしょうや粉チーズをかけて食べても美味しいです。
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