バターが香る!おつまみにも サクサク 長芋のバター醬油

太めの千切りにすると、味がより絡みます。
調理時間 10分

材料(2人分)

長いも
1/2本
しょう油
大さじ1
刻みのり
適量
A
10g
バター
B
10g
バター

作り方

1長芋の皮をむき、厚さ5mmくらいの輪切りにする。
2フライパンを温め、Aのバターを溶かし長芋を並べていく。
3片面に少し焦げ目が出たら裏返し、両面を焼いていく。
4両面に焦げ目がついたらしょうゆを回し入れ、照りつける。
5火を止め、さらにBのバターを加え、余熱で溶かす。
6皿に盛り、刻みのりをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

黒こしょうや粉チーズをかけて食べても美味しいです。

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