バターが香る!おつまみにも サクサク 長芋のバター醬油
太めの千切りにすると、味がより絡みます。

材料(2人分)
長いも | 1/2本 |
しょう油 | 大さじ1 |
刻みのり | 適量 |
A | |
バター | 10g |
B | |
バター | 10g |
作り方
1. | 長芋の皮をむき、厚さ5mmくらいの輪切りにする。 |
2. | フライパンを温め、Aのバターを溶かし長芋を並べていく。 |
3. | 片面に少し焦げ目が出たら裏返し、両面を焼いていく。 |
4. | 両面に焦げ目がついたらしょうゆを回し入れ、照りつける。 |
5. | 火を止め、さらにBのバターを加え、余熱で溶かす。 |
6. | 皿に盛り、刻みのりをかけて出来上がり。 |
![]() | ワンポイントアドバイス黒こしょうや粉チーズをかけて食べても美味しいです。 |