食欲のない時にも食べられるやさしい味 温まる！ かぶのすりおろし汁
かぶを丸ごとすりおろしお出汁で煮た体が温まる一品です。
調理時間 20分材料(2人分)
かぶ
150g
かぶの葉
40g
梅干し
2個
水溶き片栗粉
大さじ1
A
水
300ml
料理酒
大さじ1/2
醤油
小さじ1
顆粒和風だし
小さじ1
作り方
| 1 | かぶはよく洗っておく。 |
| 2 | かぶを皮ごとすりおろす。 |
| 3 | かぶの葉は1cm幅に切る。 |
| 4 | 鍋にAを入れて中火に熱する。沸いたら3を入れる。 |
| 5 | 火が通ったら、2を入れて、再び沸いたら水溶き片栗粉を入れる。 |
| 6 | 梅干しは、グリルで軽く焦げ目がつく位にあぶる。 |
| 7 | 5にとろみがついたら、火を止め器に盛り付けて6の梅干しをトッピングする。 |
ワンポイントアドバイス
おろししょうがを加えても美味しいですよ。