10分で完成できる簡単副菜 かぶとさつま揚げのじゃこ炒め

炒めるだけ。すぐにできる一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

かぶ
2個
ちりめんじゃこ
大さじ2
さつま揚げ
1枚
ごま油
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1かぶは葉の根元から葉と切り分け、縦1cm幅に切る。
2葉は、3cmの長さに切る。
3さつま揚げをスライスする。
4フライパンに、ごま油を熱し、かぶの白い部分を入れる。
5両面に薄く焼き色がつくまで、3~4分炒める。
6ちりめんじゃこ、さつま揚げ、かぶの葉を加えてさっと炒め合わせる。
7塩、胡椒を少々加えて、味を調える。

ワンポイントアドバイス

かぶは加熱しすぎるとトロトロになりすぎるのでご注意ください。

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