大根の加熱はレンジにおまかせ 時短! 電子レンジおでんとろろがけ

15分で完成するのにグツグツ煮込んだ味わいになります。
調理時間 15分

材料(2人分)

揚げボール
12個
はんぺん
1枚
大根
6cm
山芋
10cm
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
A
麺つゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
2 1/2カップ

作り方

1大根を4等分の輪切りに切る。
2はんぺんを4等分の三角形に切る。
3大根は耐熱皿に並べ、水大さじ1(分量外)をふって、ラップをふんわり掛ける。
43を電子レンジ600Wで6分加熱してラップを取ってめんつゆを回しかける。
54にもう一度ラップをかけて2分おく。
6鍋にAを入れて、中火にかける。
76が煮立ったら、揚げボール、大根を入れ1分煮る。
8はんぺんを加えて、温まるまで煮る。
9山芋をすりおろして、仕上げに上からかける。

ワンポイントアドバイス

お好みでこんにゃくや鶏肉などを加えても良いでしょう。

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