一年を通して作れる安心の副菜 ピリ辛! きんぴらにんじん

シンプルににんじんとごま油だけで勝負します。
調理時間 10分

材料(2人分)

にんじん
1/2本
白ごま
小さじ1 1/2
ごま油
小さじ1 1/2
A
料理酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
白だし
小さじ1 1/2
赤唐辛子(輪切り)
1/2本

作り方

1にんじんは皮をむき、長さ3cmの細切りに切る。
2フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。
3全体に油がまわったらAのを加え、煮汁がほとんどなくなるまで炒める。
4白いりごまを加えて全体にからめ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

同じ調味料でれんこんのきんぴらもオススメです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉
  6. 6

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...