あったか 大根のミルフィーユ鍋

だしがしみた大根がおいしいお鍋です。
調理時間 25分

材料(2人分)

大根
1/2本
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
水菜
1/2パック
大葉
10枚
300ml
料理酒
50ml
A
醤油
大さじ1 1/2
顆粒中華だし
小さじ2 1/2

作り方

1大葉は千切りにして、4㎝の長さに切った水菜と和えておく。
2大根は皮を剥いて5㎜の輪切りにする。
3大根、豚肉、大根、豚肉の順にフライパン(鍋)に並べる。
42に水と酒を入れて、蓋をして加熱する。
5沸騰してきたら、アクをとり、大根が柔らかくなるまで煮る。
6大根が柔らかくなったら、Aを入れて、さらに煮る。
715分くらい煮たら、1をフライパンの中心にこんもりとのせて、完成。

ワンポイントアドバイス

ねぎをたっぷり入れても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...