ネバネバ食材で元気満点 わさび風味 長芋とおくらのサラダ

食べごたえのあるサラダです。
Recipe time調理時間 5 分

材料(2人分)

長いも12cm
オクラ4本
卵黄2個
A
練りわさび大さじ1
醤油大さじ1

作り方

1.長芋は長さ6㎝に切って皮をむき、水洗いしてペーパータオルで水気を拭きとる。
2.5㎜幅の細切りにする。
3.おくらは下茹でし、みじん切りにする。
4.Aの材料を混ぜ合わせる。
5.器に長芋を盛って刻みおくらを中央に置く。
6.その中央に卵黄をのせる。食べる直前に4をかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

わさびは多めに入れるのがおすすめです。



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moguna編集部