袋に材料を入れるだけ 即席! 白菜漬け

白菜の大量消費に!塩昆布とスルメイカのコクを加えた漬物です。
調理時間 15分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

白菜
500g
塩昆布
大さじ1
スルメイカ(細切り)
適量
唐辛子
1本
粗塩
15g
大さじ1

作り方

1白菜は1cm幅に切り、赤唐辛子は半分に切って種を取り除いておく。
2ビニール袋に1とすべての材料を入れ、塩が全体につくように混ぜる。
3空気を抜いて1時間経ったら軽く揉む。
4再度空気を抜き、さらに40分置いて完成。

ワンポイントアドバイス

唐辛子の量はお好みで調整してください。

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