うまみがたっぷりの、上品な味わい 梅風味 白菜のおひたし

切り昆布と削り節でワンランク上のおいしさです。
調理時間 10分

材料(2人分)

白菜
200g
切り昆布
2g
梅干し
1個
かつお節
適量
少々
A
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
だし
大さじ1 1/2

作り方

1白菜は1cm幅に切る。梅干しは種をとり、たたく。
2鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩少々を加え、1の白菜を1分程ゆでる。水に取り、水けを絞る。
3ボウルにAと切り昆布を入れて混ぜ合わせる。
43に白菜と梅干し、かつお節を加えて和える。

ワンポイントアドバイス

キャベツやほうれん草でもおいしくできます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    香味だれたっぷり!ささみの油淋鶏鶏肉(ささみ)、なす、パプリカ、長ねぎ、しょうが、塩、胡椒、片栗粉、サ...
  2. 2

    時短ごちそう♪牛肉のタリアータ ハニーマスタードソースがけ牛肉(もも)、じゃがいも、塩、黒胡椒(粗挽)、粒マスタード、はちみつ、...
  3. 3

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...
  4. 4

    タルタル入り鶏メンチカツ鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、ゆで卵、パセリ、サラダ油、パン粉、牛乳、卵、塩...
  5. 5

    具沢山 豚バラと野菜の洋風炒め煮豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、ピーマン...
  6. 6

    簡単! 裏ワザ筑前煮鶏肉(もも)、にんじん、蓮根、ごぼう、こんにゃく、いんげん、サラダ油、...