食卓に一品シンプルな和食はいかが ほくほく きぬかつぎ

ほくほくの蒸したさといもと味噌だれの相性が最高です。
調理時間 35分

材料(2人分)

里芋
200g
A
豚肉(挽き肉)
50g
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2 1/2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1/2

作り方

1里芋は水洗いする。
2まな板の上に置いて座りのよいほうの皮は残し、反対側を1/5ほど切り落とす。
3蒸気のしっかり上がった蒸し器に、2の里芋を並べて20分蒸す。
4鍋にAを入れ、少し弱めの中火にかけ、沸いたらヘラで鍋底を混ぜ2分程煮詰める。
5器に里芋を盛り付け、4をのせる。

ワンポイントアドバイス

さといもは、たっぷりの水に塩を加えて茹でても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア米、森林どり(もも肉)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ズッキーニ、レ...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  6. 6

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油