まいたけの香りとうま味を楽しむ まいたけとにんじんの炊き込みご飯

まいたけがたっぷり入った炊き込みご飯です。
調理時間 20分

材料(4人分)

2合
まいたけ
1パック
にんじん
1/3本
油揚げ
1/2枚
適量
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1 1/3
顆粒和風だし
小さじ2/3

作り方

1米は普通にといでザルにあけておく。
2にんじんは細切りに、まいたけは食べやすい大きさに手で割いておく。
3油揚げは油抜きをして拍子木切りにする。
4炊飯器に米と水を目盛通りに入れる。
5Aを加える。
6にんじん、まいたけ、油揚げを加えて炊く。
7炊き上がったらしゃもじでよく混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

他のきのこを入れても美味しいですよ!

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