しょうがも効いて体がポカポカに しいたけのねぎ味噌マヨ焼き

お弁当にも、酒の肴にもぴったりの一品です。
調理時間 25分

材料(2人分)

しいたけ
6個
カボス
適量
A
小ねぎ(みじん切り)
大さじ3
味噌
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
白すりごま
大さじ1
すりおろししょうが
小さじ1

作り方

1しいたけの軸を切り落とし、軸をみじん切りにする。
2カボスはくし切りにする。
3ボウルに1の軸、Aを入れて混ぜ合わせる。
4オーブントースターの網の上にしいたけを並べ、かさの内側に3をのせる。
5こんがりと焼き色がつくまで焼けたら器に盛りつけてカボスを添える。

ワンポイントアドバイス

しいたけの軸を捨てずに使う事で、栄養を丸ごといただきます。

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