美味しく食べれてカルシウムたっぷり！ 手軽に ほうれん草の胡麻しらす和え
えのきのコリコリした食感が楽しい、簡単メニューです。
調理時間 10分材料(2人分)
ほうれん草
1/2束
えのき
1/2袋
しらす
大さじ1
A
白すりごま
大さじ2
料理酒
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
作り方
| 1 | ほうれん草はたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、水気を絞って長さ3cmに切る。 |
| 2 | えのきは根元を切り落とし長さ3等分に切り、食べやすい大きさにほぐす。 |
| 3 | 2を熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。 |
| 4 | ボウルにAの材料を混ぜ合わせる。 |
| 5 | 4にほうれん草、えのき、しらすを加えて和え、器に盛る。 |
ワンポイントアドバイス
味が薄まってしまうため、材料の水気はしっかり切ってから和えましょう。
