もやしを使ったおいしい一品 ピリ辛 もやしと塩昆布のおつまみ

もやしは茹でた後、水で冷やさずそのまま冷やします。
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
1袋
ごま油
少々
白すりごま
少々
唐辛子
適宜
A
塩昆布
5g
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1/2
豆板醤
適量
醤油
少々

作り方

1もやしを水から茹で、沸騰したら火を止めてざるにあげてそのまま冷ます。
2Aを全てボウルに入れてよく混ぜ、そこに1のもやしを入れ混ぜる。
3混ざったらさらにごま油を入れ、白すりごまをふって出来上がり。
4お好みで輪切りにした赤唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

きゅうりやにんじんを入れると彩りがよくなります。