蒸し調理でヘルシーに さっぱり 白菜とささみの塩昆布和え

白菜は少しシャキッと食感が残るくらいがおいしいです。
調理時間 30分

材料(2人分)

白菜
1/8株
鶏肉(ささみ)
2本
塩昆布
適量
柚子胡椒
適量
ポン酢しょうゆ
適宜

作り方

1白菜は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。鶏ささみは筋を取る。
2蒸し器は蒸気が上がる状態にしておく。
3蒸し器に白菜と鶏ささみを入れて蒸したら、粗熱をとる。
4白菜は水気を絞り、鶏ささみは食べやすい大きさに裂く。
54に塩昆布を入れて混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫に入れて冷やす。
6器に盛って、柚子胡椒を添え、お好みでポン酢しょうゆをかける。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で少しさますことで、味の染みがよくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    洋風 牛肉と白菜のクリーム煮牛肉(こま切れ)、白菜、しいたけ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、...