甘辛い味がご飯にぴったり 簡単 電子レンジdeひじき煮
乾燥ひじきも電子レンジで戻して、時短調理できます。
調理時間 25分材料(2人分)
芽ひじき(乾燥)
15g
にんじん
30g
ちくわ
1本
枝豆(冷凍)
100g
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
サラダ油
小さじ1/2
作り方
| 1 | 耐熱ボウルにひじきと水1カップ(分量外）を入れる。 |
| 2 | 1にラップをふんわりかけて500Wの電子レンジで約5分加熱してもどす。 |
| 3 | ラップを外して粗熱を取り、ザルにあげてひじきの水気をよく切っておく。 |
| 4 | にんじんは皮をむいて幅1cmの短冊切りにする。ちくわは薄切りにする。 |
| 5 | 枝豆は解凍し、さやと薄皮を取り除き中身を出しておく。 |
| 6 | 大きめの耐熱皿に、ひじき、にんじん、ちくわの順に入れ、合わせたAをかける。 |
| 7 | ラップをふんわりかけ、500Wの電子レンジで約5分加熱する。 |
| 8 | 取り出して枝豆を加え、全体を混ぜ合わせ再びラップをかけて味をなじませる。 |
| 9 | 5～10分おいたら、器に盛る。 |
ワンポイントアドバイス
枝豆は薄皮も取り除くと、彩りがきれいになります。