甘辛い味がご飯にぴったり簡単電子レンジdeひじき煮

Name: 甘辛い味がご飯にぴったり 簡単 電子レンジdeひじき煮
Cook time: 25 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 15g; 30g; 1本; 100g; 大さじ1; 大さじ1; 大さじ1/2; 小さじ1/2

乾燥ひじきも電子レンジで戻して、時短調理できます。

調理時間 25分

材料(2人分)

芽ひじき(乾燥)

15g

にんじん

30g

ちくわ

1本

枝豆(冷凍)

100g

醤油

大さじ1

料理酒

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

サラダ油

小さじ1/2

1	耐熱ボウルにひじきと水1カップ(分量外）を入れる。
2	1にラップをふんわりかけて500Wの電子レンジで約5分加熱してもどす。
3	ラップを外して粗熱を取り、ザルにあげてひじきの水気をよく切っておく。
4	にんじんは皮をむいて幅1cmの短冊切りにする。ちくわは薄切りにする。
5	枝豆は解凍し、さやと薄皮を取り除き中身を出しておく。
6	大きめの耐熱皿に、ひじき、にんじん、ちくわの順に入れ、合わせたAをかける。
7	ラップをふんわりかけ、500Wの電子レンジで約5分加熱する。
8	取り出して枝豆を加え、全体を混ぜ合わせ再びラップをかけて味をなじませる。
9	5～10分おいたら、器に盛る。