どんどんお箸の進む一品です さっぱり 塩麹ドレッシングのサラダ

野菜とドレッシングは、食べる直前に和えて下さい。
調理時間 15分

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
きゅうり
1/2本
トマト
1/4個
塩麹
大さじ1/2
レモン(果汁)
大さじ1/2
黒胡椒
適量
かつお節
適量
かいわれ大根
適量

作り方

1玉ねぎは薄くスライスして、塩(分量外)で揉んだ後、水にさらす。
2きゅうりは細切り、トマトは一口大に切る。
3水を切った玉ねぎときゅうりを合わせ、塩麹、レモン汁、黒こしょうと和える。
43を器に盛り、トマト、かつお節、かいわれ大根をのせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

塩麹の量はお好みで加減してください。

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