シャキシャキごぼうの食感が楽しめる ごぼうと大豆のごまマヨサラダ

大豆を加えてボリューム満点、食べごたえのあるサラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

大豆(水煮)
60g
ごぼう
1/2本
適量
胡椒
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
白すりごま
大さじ1
きなこ
小さじ1/2
醤油
適量

作り方

1大豆は水気を切り、ごぼうはささがきし、水にさらしておく。
2熱したフライパンでごぼうを炒め、しんなりしたら取り出して粗熱を取る。
3ボウルにAを混ぜ合わせ、ごぼうと大豆を加えて和える。
4塩、こしょうで味を調える。

ワンポイントアドバイス

水煮大豆は缶詰でも袋に入っているものでもどちらでもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  4. 4

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  5. 5

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  6. 6

    シンプル! ハムと卵入りチャーハンご飯、ハム、長ねぎ、卵、サラダ油、醤油、塩、胡椒