おつまみにもおやつにも カリカリ! フライドごぼう甘辛だれ

ついついおかわりしてしまう美味しさです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ごぼう
1本
片栗粉
適量
揚げ油
適量
A
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
青のり
適量

作り方

1ごぼうは土を洗い落とし1㎝の輪切りにする。皮はむかず、水にさらさないでおく。
2ごぼうに片栗粉をまぶす。材料Aを合わせておく。
3フライパンに油を熱し、軽く焦げめがつくまで炒める。
4カリカリになるまで炒めたら、合わせておいたAに絡めて完成。

ワンポイントアドバイス

片栗粉はたっぷりとまぶし、フライパンを揺すってじっくり揚げ焼きしてください。

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