しっかり味でお弁当にもおすすめ 簡単 たっぷり野菜の塩こうじ炒め

サッと炒めるだけの簡単な炒め物のレシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

にら
1/2束
にんじん
1/4本
ツナ缶
1/2缶
ごま油
大さじ1/2
少々
A
砂糖
大さじ1/2
塩麹
小さじ1

作り方

1ニラは水洗いして水気を切り、根元を切り落とし、5cm幅のざく切りにする。
2にんじんは皮をむき、細切りにする。
3フライパンにごま油を熱し、中火でにんじんをくたっとなるくらいまで炒める。
43にニラとツナ缶を入れ、さっと炒め合わせる。
53にAを入れ、味が全体にいきわたるよう炒め合わせる。
6味見をして、お好みで塩をふり、味を調える。

ワンポイントアドバイス

ツナ缶の油を少し入れて炒めると旨味が出ます。

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