ピリ辛わさび醤油が食欲そそる はくさいと鶏ささみの和風サラダ

シャキシャキと歯ごたえがよい一品。おつまみにもぴったりです。。
調理時間 10分

材料(2人分)

白菜
1/6個
鶏肉(ささみ)
1本
貝割れ大根
10g
油揚げ
1枚
かつお節
適量
A
わさび
小さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

1貝割れ大根は食べやすい大きさに切る。
2ボウルにAを上から順に入れ、よく混ぜ合わせドレッシングを作る。
3白菜は5mm幅の細切りに、油揚げはトースターで3〜5分焼いて細切りにする。
4鶏肉はゆでて、粗熱を取り手で繊維に沿ってちぎる。
5ボウルに3、4、貝割れ大根を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
65にかつお節をふりかけ、2のドレッシングをまわしかける。

ワンポイントアドバイス

白菜を生で食べる時は、芯に近い部分を使用するのがおすすめです。

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