裏技調理で片付けが楽! 簡単! ひじきの煮物

Recipe time調理時間 15 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
ちょっとした工夫で楽しくお料理できます。

材料(2人分)

ひじき(乾燥)13g
にんじん1/6本
油揚げ1枚
水煮大豆1/2パック
A
醤油大さじ1
みりん大さじ1
料理酒大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
100ml
顆粒和風だし2g

作り方

1.ひじきをお茶パックに詰めて水(分量外)から戻していく。
2.にんじんと油揚げを細切りにする。
3.2を熱したフライパンで中火で3分炒める。
4.にんじんがしんなりしてきたら、ひじきと大豆を入れる。
5.4にAを加える。
6.水気がなくなるまで中火で5分煮詰める。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

大豆など水分の出にくい材料と相性いいので、お試しください。