裏技調理で片付けが楽! 簡単! ひじきの煮物

ちょっとした工夫で楽しくお料理できます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ひじき(乾燥)
13g
にんじん
1/6本
油揚げ
1枚
水煮大豆
1/2パック
A
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
砂糖
100ml
2g
顆粒和風だし

作り方

1ひじきをお茶パックに詰めて水(分量外)から戻していく。
2にんじんと油揚げを細切りにする。
32を熱したフライパンで中火で3分炒める。
4にんじんがしんなりしてきたら、ひじきと大豆を入れる。
54にAを加える。
6水気がなくなるまで中火で5分煮詰める。

ワンポイントアドバイス

大豆など水分の出にくい材料と相性いいので、お試しください。

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