すき焼き風の味付け。弁当にも 甘辛 春菊のおかか炒め

火が通りにくい物から順番に炒めていきます。
調理時間 10分

材料(2人分)

春菊
1袋
まいたけ
1パック
にんじん
1/2本
かつお節
適量
サラダ油
適量
A
醤油
大さじ1
料理酒
小さじ2
みりん
小さじ1
だしの素
小さじ2

作り方

1春菊を5~6cmに切る。まいたけをほぐす。にんじんを細切りにする。
2フライパンにサラダ油をひき、終始中火強めで炒めていく。
3春菊の茎→にんじん→まいたけ→春菊の葉の順にフライパンに入れ炒める。
4しんなりしてきたらAを入れてさらに炒め、かつお節を振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

簡単!鍋用の春菊が余って使い道に困ったら作ってみて下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...