茹でて、和えるだけ! 絶妙 春菊のしらす海苔和え

海苔が溶けすぎないよう、食べる直前に和えます。
調理時間 10分

材料(2人分)

春菊
1わ
焼きのり全形
1枚
しらす
大さじ1
少々
だし
大さじ3
醤油
大さじ1

作り方

1春菊は洗ってから葉をつまみ、塩を入れた熱湯で色よくゆでる。
2ざるに上げ、流水にさらして水気を切り、食べやすい長さに切る。
3焼きのりは手で細かくちぎっておく。
4ボウルにだし汁、醤油を合わせ、春菊としらすを入れて混ぜる。
5食べる直前に焼きのりを加えて和える。

ワンポイントアドバイス

春菊の香りを楽しめる、手軽にできる副菜です。

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