寒い冬でも体がぽかぽかに あつあつ きのこたっぷり納豆汁

口当たりのよい、きのこと納豆の組み合わせを楽しんでください。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

えのき1/2袋
なめこ1袋
油揚げ1/2枚
小粒納豆2パック
だし2カップ
小ねぎ(小口切り)2本
味噌大さじ2
七味唐辛子少々

作り方

1.えのきは根元を切って水でさっと洗い、長さを半分に切る。
2.油揚げは、縦半分に切って細切りにする。納豆は器に入れてよく混ぜる。
3.鍋に油揚げを入れて中火にかけ、カリッとするまで炒る。
4.だし汁を注ぎ、煮立ったらえのき、なめこを加えほぐしながら煮る。
5.味噌を溶き入れ、納豆を加えてさっと煮る。
6.5を椀に盛り、小ねぎをのせてお好みで七味唐辛子を振る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

七味などの辛みを最後に加えると、体がよりいっそう温まります。