いつもmogunaをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
レシピ動画メディアとして運営してまいりましたmogunaですが、2023年6月30日をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。
サービス開始から多くのお客様のご愛顧をいただき、誠にありがとうございました。
なお、ご登録いただいた会員情報はモグナ株式会社にて、責任を持って消去いたします。
■提供終了サービス moguna WEB・iOS・Android
■サービス終了日 2023年6月30日
■お問い合わせ先
モグナ株式会社
メール:info@moguna.com
1 | ピーマンは種を取り除いて、縦に1㎝幅ほどに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。 |
2 | なすは、大きさをそろえて乱切りにして、アク抜きのために5分ほど水にさらす。 |
3 | Aの味噌だれをボウルに合わせておく。 |
4 | フライパンにサラダ油少々を入れて、はじめに豚肉を炒め、両面をさっと焼く。 |
5 | なすを加えたら残りのサラダ油を足し入れ、フライパンを振り、なす全体に火を通す。 |
6 | 表面が色づきはじめたらピーマンを加える。 |
7 | ピーマンに火が通ったら3を入れ、全体を混ぜ合わせて3~4分ほど弱火で煮詰める。 |
8 | 最後に濃口醤油を加え、ざっと混ぜたら器に盛り、糸唐辛子をのせる。 |
味噌などの溶けにくい調味料を直接加えると、ダマになりやすくなります。