甘酸っぱいお漬け物に柚子の風味をプラス やみつき! 大根の柚子漬け

柚子の香りとお漬物の酸味がマッチしてやみつきになります!
調理時間 70分

材料(4人分)

大根
400g
A
柚子の果汁
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1
柚子の皮
少々

作り方

1大根を拍子木切りにする。柚子の皮は細切りにする。
2冷凍用保存袋にすべての材料を入れて軽くもみ、冷蔵庫に1時間置く。
3漬け汁を絞って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

いくらでも食べられるので大根の大量消費にもおすすめです♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  6. 6

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉