野菜をたっぷり使ってあっさりと頂く 美味! 野菜たくさん!ちゃんぽん麺

家にある野菜を使って出来るちゃんぽん麺です。
調理時間 10分

材料(2人分)

中華めん
2玉
豚肉(もも)
2枚
にんじん
1/10本
キャベツ
2枚
もやし
1/2袋
玉ねぎ
1/4個
コーン缶
大さじ2
かまぼこ
2枚
生きくらげ
2個
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ1
小さじ1/2
醤油
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
旨味調味料
小さじ2
400ml
牛乳
大さじ2

作り方

1にんじん、玉ねぎは細切りにし、キャベツはひと口大に切る。
2深めのフライパンにサラダ油をひき、ひと口大に切った豚肉を炒める。
3豚肉の表面に軽く火が通ったら、1ともやしを加え、炒める。
4中華麺は袋の表示時間通りに茹で、湯切りする。
53のフライパンに、Aを加え沸騰直前まで温める。
6コーン、かまぼこ、きくらげを加える。
7器に中華麺を盛り、6を注ぐ。

ワンポイントアドバイス

かたい野菜から炒めると火の通りが均一になります。

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