さっと炒めて!さっと食卓に! すぐできる かぶと油あげの和風炒め

素材を味わう和風味の炒めものです。
調理時間 10分

材料(2人分)

かぶ
1個
かぶの茎
3cm
油揚げ
1枚
ごま油
小さじ1
七味唐辛子
適宜
A
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
料理酒
小さじ1

作り方

1かぶはくし形に切る。茎は小口切りにする。油揚げは細切りにする。
2熱したフライパンにごま油を入れて、1のかぶと油揚げを強火で3分程炒める。
32にかぶの茎を加えてさっと1分炒め、Aを入れて汁気がなくなるまで中火で2分炒める。
43を器に盛りつけ、お好みで七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

油揚げを先にカリカリに焼いてからでも、おいしいです。

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