セロリのシャキシャキ感がたまらない! 簡単 セロリと湯葉のハム入り塩炒め

セロリ、湯葉、ハムのみのシンプルな塩炒めです。
調理時間 15分

材料(2人分)

セロリ
2本
湯葉(乾燥)
12g
ハム
1枚
にんにく
1片
醤油
少々
サラダ油
大さじ1/2
A
1g
1/4カップ

作り方

1セロリは筋を取って7~8mm幅の斜め薄切りにする。
2湯葉は水(分量外)でもどして水気をきり、一口大にちぎる。
3ハムは細切りにする。にんにくは粗みじん切りにする。
4フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを中火で1~2分炒める。
5香りが出たらセロリを加え、中火で3分ほど炒めて油がなじんだらAと2を加える。
6ハムを加え、水気がなくなるまで5分ほど炒める。
7醤油で香りをつけ、器に盛りつける。

ワンポイントアドバイス

水で戻した湯葉は、しっかり水切りしてくださいね。

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