水菜と梨の甘みが合う!サラダ! 梨入り シャキシャキ水菜のサラダ

手作りドレッシングとじゃこが旨味を引き立てる一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
1/2袋
1個
ちりめんじゃこ
大さじ2
A
オリーブオイル
大さじ2
レモン(果汁)
大さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1水菜は根元を落とし長さ3cmに切り、冷水につけて、水気をよくきる。
2梨は長さ3cmのせん切りにする。Aの材料を混ぜる。
3ちりめんじゃこをフライパンに入れ、中火にかけて5分ほど乾煎りする。
4ボウルで水菜、梨、Aを混ぜ合わせ、器に盛り、ちりめんじゃこを散らす。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングは食べる直前にからめて下さいね。

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