甘酸っぱいたれが美味しい♪ さっぱり 大根のごまだれ和え

大根の歯応えが病みつきになっていくらでも食べられる和え物です。
調理時間 10分

材料(2人分)

大根
3cm
にんじん
15g
みつば
1/2束
クルミ
5g
A
すし酢
大さじ1
薄口醤油
大さじ1/2
みりん
小さじ1
白すりごま
大さじ1/2
白練りごま
小さじ1
すりおろしにんにく
1/4片分
ごま油
小さじ1

作り方

1大根とにんじんは細切りにして水に放ち、ざるに上げてしっかり水気をきる。
2みつばは根元を切り落として4~5cm長さに切る。
3くるみは手で砕き、弱火にかけたフライパンで香ばしく煎り、粗熱を取る。
4ボウルにAを混ぜ合わせ、1と2を加えて和える。
5器に盛り、3を散らす。

ワンポイントアドバイス

くるみは、砕いたピーナツや松の実に置き換えても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    サッパリヘルシー家族みんなで大満足 黒酢の酢豚豚肉(とんかつ用)、料理酒、醤油、ピーマン、にんじん、なす、玉ねぎ、じ...
  4. 4

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...