簡単! 小松菜と油揚げのサッと炒め

味付けはシンプルに塩のみ。桜エビの香ばしさが味の決め手です。
調理時間 10分

材料(5人分)

小松菜
1/2束
油揚げ
1枚
桜えび
大さじ1
小さじ1/3
ごま油
大さじ1

作り方

1小松菜は4cmの長さに切る。
2油揚げはペーパータオルで押さえて油を吸い取り、縦半分に切って1cm幅に切る。
3フライパンにごま油を中火で熱し、油揚げと桜エビを3分程炒める。
4塩を振ってから小松菜を入れて炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

桜エビの自然な塩気があるので、薄味がお好みの方は塩の量を少なくしてください。

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