簡単! 小松菜とまいたけのにんにく炒め

サッと炒めて簡単に野菜が取れるメニューです。
調理時間 10分

材料(2人分)

小松菜
1/2束
まいたけ
1袋
にんにく
10g
ごま油
小さじ2
少々
胡椒
少々
A
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1小松菜は根元を切り落とし、長さ3~4cmに切る。まいたけはほぐす。
2にんにくは薄切りにする。Aを混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で熱する。
4香りが立ったら、小松菜とまいたけを加え、強火で3分程炒める。
5火が通ったら、Aを加え、1分程炒め合わせる。
6塩、こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

小松菜を炒める時は、強火で一気に炒めるとシャキッと歯応えが楽しめます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉
  6. 6

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...