簡単! 小松菜とまいたけのにんにく炒め

サッと炒めて簡単に野菜が取れるメニューです。
調理時間 10分

材料(2人分)

小松菜
1/2束
まいたけ
1袋
にんにく
10g
ごま油
小さじ2
少々
胡椒
少々
A
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1小松菜は根元を切り落とし、長さ3~4cmに切る。まいたけはほぐす。
2にんにくは薄切りにする。Aを混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で熱する。
4香りが立ったら、小松菜とまいたけを加え、強火で3分程炒める。
5火が通ったら、Aを加え、1分程炒め合わせる。
6塩、こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

小松菜を炒める時は、強火で一気に炒めるとシャキッと歯応えが楽しめます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...