香ばしい 里芋のもちもちおやき

つぶした里いもに桜えびを混ぜ込んで、香ばしく焼き上げます。
調理時間 15分

材料(2人分)

里芋
250g
桜えび
10g
長ねぎ
5cm
小ねぎ(小口切り)
適量
小さじ1/4
胡椒
少々
片栗粉
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
醤油
適量

作り方

1里芋は耐熱皿に並べラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
2上下を返してさらに2分加熱し、粗熱が取れたら皮をむく。
3長ねぎはみじん切りにする。
4里芋が温かいうちにすりつぶし、桜えび、長ねぎ、塩、こしょう、片栗粉を加える。
5よく混ぜて2等分し、丸めて平らに形を整える。
6フライパンにごま油を中火で熱し、5を入れて2分ほど焼いて裏返し、同様に焼く。
7器に盛り小ねぎを散らす。お好みでしょうゆをかける。

ワンポイントアドバイス

美味しそうなきつね色になるように焼きあげましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...