簡単 もやしとしめじのナムル

にんにく風味が効いて箸が進みます。
調理時間 15分

材料(2人分)

もやし
1/2袋
しめじ
50g
小ねぎ(小口切り)
少々
A
すりおろしにんにく
小さじ1/4
顆粒和風だし
小さじ1/3
ごま油
小さじ1
少々

作り方

1しめじは石づきを取り1本ずつにほぐす。Aを混ぜ合わせておく。
2もやしは洗って水をきり、しめじとともに耐熱ボウルに入れ、Aを加えて軽く混ぜる。
3ラップをかけて電子レンジ(500W)で約1分40秒加熱する。
4均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返して蒸らす。
5汁を軽くきって器に盛り、小ねぎをふる。

ワンポイントアドバイス

えのきを加えたり、青じそを刻んでのせてもおいしいです。