あっさり せん切りキャベツのサラダ

柚子こしょう風味の特製ドレッシングをかけたさっぱりサラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
かいわれ大根
1/4袋
小さじ1
A
サラダ油
大さじ1
すし酢
小さじ1 1/2
柚子こしょう
小さじ2/3

作り方

1キャベツはせん切りにしてポリ袋に塩と共に入れ、袋ごともむ。
21を10分置いてしんなりしたら水洗いし、しっかり水気を絞る。
3かいわれ大根は根元を切り落として長さを半分に切り、2と合わせる。
4Aの材料を混ぜ合わせる。
53を器に盛り、4をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

茹でて適当な大きさに裂いた鶏ささみを入れても美味しいです。

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