もち入り 豚バラ白菜のミルフィーユ煮

人気のミルフィーユ煮におもちとチーズを追加して大満足な一品です。
調理時間 40分

材料(2人分)

白菜
1/8株
豚肉(バラ薄切り)
150g
切りもち
1個
とろけるスライスチーズ
4枚
料理酒
50ml
50ml
粗びき黒こしょう
適量
A
適量
胡椒
適量
B
適量

作り方

1もちは半分に切り、さらに厚さ5mmに切る。とろけるスライスチーズは半分に切る。
2白菜の葉と葉の間に豚肉、とろけるスライスチーズをしっかりはさむ。
32を鍋の深さに合わせて切り、切った面が上にくるように、鍋に敷き詰める。
43にもちをまんべんなく差し込み、酒と水をまわし入れてAの塩とこしょうをふる。
54に蓋をして、弱めの中火で20分ほど煮る。
65をサッと混ぜ合わせてBの塩で味を調え、器に盛って粗びき黒こしょうを振る。

ワンポイントアドバイス

具材が倒れないよう、鍋の大きさを中身に合わせて作ってくださいね。

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