速攻レシピ ピーマンとじゃこ炒め

ピーマンをたっぷり使った簡単レシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ピーマン
3個
ちりめんじゃこ
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
A
かつお節
3g
白いりごま
小さじ1/2
料理酒
小さじ1/2
醤油
小さじ1

作り方

1ピーマンは縦4等分に切り、ヘタと種を取る。
2フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマンとちりめんじゃこを加え炒め合わせる。
3ピーマンがしんなりしたら、Aの材料を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

ピーマンは色が変わるまでじっくり炒めましょう。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。

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