プチプチにんじんとたらこ炒め物

Name: プチプチ にんじんとたらこ炒め物
Cook time: 15 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 1/2本; 1/2腹; 3枚; 大さじ1/2; 大さじ1/2

一度にたっぷりのにんじんを食べられます！

調理時間 15分

材料(2人分)

にんじん

1/2本

たらこ

1/2腹

青じそ

3枚

料理酒

大さじ1/2

ごま油

大さじ1/2

1	にんじんは長さ4～5cmのせん切りにする。
2	青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って千切りにし、水に放って水気を絞る。
3	たらこは皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。
4	フライパンにごま油をひき中火にかけ、にんじんをしんなりするまで炒める。
5	たらこと酒を加え、全体を絡ませながら炒める。
6	器に盛り、青じそをのせる。