簡単 ヤーコンのごまみそ和え

コクのある味付けでごはんのおかずにオススメです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

ヤーコン130g
にんじん20g
小ねぎ適量
みそ小さじ2
白練りごま小さじ1
マヨネーズ小さじ2
少々

作り方

1.ヤーコンは皮をむき、せん切りにして水に10分ほどさらし、アクを抜く。
2.にんじんは千切りにし、小ねぎは小口切りにする。
3.ヤーコンはよく水気をきり、小ねぎ以外の材料とよく混ぜ合わせる。
4.器に盛り、小ねぎを散らす
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

他の野菜を加えても美味しいですよ。