お手軽 ヤーコンのきんぴら

簡単に作れるのであと一品の副菜にぴったりです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ヤーコン
1/3本
にんじん
20g
小ねぎ
適量
白いりごま
小さじ1/2
唐辛子(輪切り)
小さじ1/2
めんつゆ(3倍希釈)
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

1ヤーコンは皮をむいて、干切りにして、水に10分つけ、アクを抜く。
2にんじんも千切りする。小ねぎは小口切りにする。
3鍋にごま油を熱し、輪切り唐辛子、ヤーコン、にんじんを入れて中火で5分炒める。
4めんつゆを入れて味を整えて、最後にごまを入れて混ぜる。
5器に盛り、小ねぎを添える。

ワンポイントアドバイス

スライサーを使うと楽ですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    サンマのカリカリ竜田揚げ秋刀魚、片栗粉、サラダ油、料理酒、砂糖、醤油、すりおろししょうが
  2. 2

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  3. 3

    具だくさん 鮭のトマトチーズ煮込み鮭、じゃがいも、玉ねぎ、まいたけ、トマト、にんにく、ピザ用チーズ、ドラ...
  4. 4

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...
  5. 5

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  6. 6

    こんがり さわらのみそチーズ焼きサワラ、ピザ用チーズ、小ねぎ、料理酒、みそ、砂糖、みりん