もやしときゅうりのカレーサラダ

ほんのりカレーの香りが香ばしいヘルシーなサラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

もやし
1/2袋
カニ風味かまぼこ
3本
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大さじ3
カレー粉
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1鍋に水500ml(分量外)を入れて沸かし、カレー粉を加えて混ぜる。
2もやしを加えて3分ほど茹でて水気をきって冷ます。
3カニ風味かまぼこは縦に5つ~6つに裂く。
4きゅうりは、縦半分に切って長さ4~5cmの斜め薄切りにする。
5塩少々(分量外)をふってしばらくおき、しんなりしたら水けを絞る。
6ボウルにもやし、カニかま、きゅうりを入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。
7塩、こしょうをふって味をととのえ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

もやしのひげ根を除くとより舌触りがよくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    キャベツとハムの海苔サラダキャベツ、ハム、刻み海苔、白いりごま、すし酢、ごま油、顆粒鶏ガラスープ
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...